MIGAS DE PAN A LA PERUANA

Ingredientes

  1. 1 pan de molde blanco, sin corteza
  2. 1 3/4 de taza de leche evaporada
  3. 3 cucharadas de aceite, aproximadamente
  4. 1 cebolla mediana, rallada
  5. 1 cucharadita de anis en grano
  6. 1 cucharadita de pasta de tomate
  7. 200 g (7 oz) de queso fresco triturado o picado finamente
  8. 1/2 taza de queso parmesano, rallado
  9. 4 yemas, ligeramente batidas
  10. 1 diente de ajo, triturado
  11. 6 huevos, para freir y servir en cada plato con las migas
  12. Sal
  13. Pimienta
  14. Aceitunas sin pepa partidas por mitad para la decoracion

MIGAS DE PAN A LA PERUANA

Dificultad

Tiempo Porcion

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Preparacion

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Datos de la Preparacion